Stabile fødevareressourcer og stadigt forsurende have: to sammenkoblede kriser, som vi skal begynde at håndtere med fælles forvaltning.

Gennem fiskeri forsyner vores have cirka hvert år 90 millioner tons naturlige fiskeressourcer, en høstskala, der ikke har lige på land. Selvom havet ikke er den største leverandør af fødevarer i absolutte tal, er det derfor en uerstattelig søjle for fødevaresikkerhed globalt, især for kystsamfund og udviklingslande.

Stabiliteten af ​​denne vitale ressource kolliderer imidlertid med presset fra nu alarmerende fænomener som forurening og konsekvenserne af klimaforandringer. I denne sammenhænghavforsuring Det synes at være en trussel, der er lige så usynlig, som den er farlig for havenes sundhed og dermed for milliarder af menneskers levebrød verden over.

Hvad har havforsuring at gøre med fødevaresikkerhed?

I verden, hinsides 3,3 milliarder mennesker er afhængige af fisk for mindst 20% af deres behov for animalsk protein. I nogle lande overstiger denne procentdel 50%. I øjeblikket er det angivet iseneste rapport dell 'International Alliance til Bekæmpelse af Havforsuring (OA Alliance) tegner havfisk og skaldyr sig for 17 % af alt spiseligt animalsk protein, der produceres globalt. Cirka 40 % af de 90 millioner tons fisk og skaldyr, der fanges hvert år, kommer fra småskalafiskeri. Det er inden for denne ramme, at havets rolle i global fødevaresikkerhed.

Ifølge FAO's definition er fødevaresikkerhed (fødevaresikkerhed) er den situation, hvor “Alle mennesker har til enhver tid fysisk, social og økonomisk adgang til tilstrækkelig, sikker og nærende mad, der opfylder deres ernæringsbehov og fødevarepræferencer for et aktivt og sundt liv.Som anført i rapporten er fødevaresikkerhed opdelt i seks sammenhængende dimensioner: stabilitet, bæredygtighed og tilgængelighed – som i høj grad bestemmes af miljøfaktorer – og adgang, brug og handleevne – som i stedet er mere påvirket af sociale faktorer. Havforsuring, forklarer forskerne fra OA Alliance, kompromitterer i alvorlig grad evnen til at opfylde alle seks dimensioner af fødevaresikkerhed.

Vores hav, som i mange år har beskyttet os ved at absorbere den overskydende varme og kuldioxid, vi har frigivet til atmosfæren, forsurer hurtigt: prognoser tyder på, at havoverfladen kan være 150 % mere forsuret ved udgangen af ​​dette århundrede. Kombineret med andre stressfaktorer såsom opvarmning af vandet og forurening,Havforsuring truer adskillige arters sundhed og overlevelse og hele marine økosystemer, med uundgåelige konsekvenser for de milliarder af mennesker, der er afhængige af havet for mad og mere.

Blå mad og forsuring: to problemstillinger, men én samtale.

Som rapporteret af FAO i 2022 er det globale forbrug af fisk og skaldyr steget mere end fem gange i de sidste 60 år. Samtidig sker havforsuringen med en hastighed, der er hidtil uset i nyere geologisk historie. Siden begyndelsen af ​​industrialiseringen er den gennemsnitlige pH-værdi i havets overfladevand faldet fra 8,2 til omkring 8,1, hvilket svarer til en 30% stigning i surhedsgradDette fænomen reducerer allerede tilstedeværelsen af ​​karbonationer i vand, hvilket hæmmer dannelsen af ​​kalkholdige skaller hos koraller og bløddyr og fratager marine organismer essentielle ressourcer til deres vækst og reproduktion, som er tvunget til at bruge meget mere energi på at opretholde pH-værdien i deres indre væsker og holde sig i live. Ifølge videnskabelige rapporter fra Stockholm Resilience Centre er ca. 40% af det globale overfladevand har allerede overskredet den kritiske kemiske sikkerhedstærskel.

I betragtning af det voksende pres fra dette fænomen på marine økosystemer og den stadig mere afgørende rolle, som fisk og skaldyr spiller i den globale fødevaresikkerhed, er behovet for håndtere de to problemer på en organisk måde.

Som rapporteret i et nyligt studie offentliggjort i tidsskriftet Miljøforskning: Fødevaresystemer, er det presserende at adressere spørgsmålet om "blå" fødevaresikkerhed i forbindelse med havforsuring. Og for at gøre det skal vi først observere og forstå styringskonteksten som påvirker reaktionerne på dette specifikke problem.

FAO og UNFCCC, to eksempler på fragmenteret forvaltning

Som forskningen angiver,

Havforsuring vil have en betydelig indvirkning på produktionen af ​​fisk og skaldyr. FN's klimapanel (IPCC) har faktisk fremhævet, at disse effekter allerede er set i skaldyrs-akvakultur og -fiskeri verden over.

Alt for ofte er de to problemer dog behandlet separatForfatterne forklarer, at FAO ikke har noget eksplicit mandat til forvaltning af havforsuring. Hvis det nævnes, bliver fænomenet dog henvist til en liste over stressfaktorer. FN's rammekonvention om klimaændringer (UNFCCC) derimod behandler kun problemet indirekte gennem CO2-reduktionsindsatser, og selv når det eksplicit henviser til fødevareproduktion, forbinder det det ikke eksplicit med forsuring. Som undersøgelsen angiver,

Dette resulterer i fragmenteret myndighed, uklare ansvarsområder og begrænset integration på tværs af forskellige politikområder. Derudover er der en uoverensstemmelse: blå fødevaresikkerhed anerkendes som et spørgsmål af juridisk og politisk hastende karakter, mens alternativ fødevaresikkerhed ofte kun får videnskabelig opmærksomhed.

Kort sagt er der en tendens til at overse forbindelsen mellem de to. Alligevel er de to problemstillinger tæt forbundet på et videnskabeligt og økologisk niveau: Forskere har identificeret 13 nøgleproblemer for fødevaresikkerhed relateret til blå fødevarer og 10 relateret til havforsuring; syv af disse nøgleproblemer - herunder marine ressourcer, biodiversitet og klimaforandringer - overlapper hinanden. Det er derfor presserende, konkluderer de, at de forskellige lokale og internationale juridiske og politiske rammer vedtager en tilgang, der er i stand til at betragte havforsuring og fødevaresikkerhed som en samlet enhed. nært beslægtede elementer, som det allerede sker i nogle Stillehavsølande såsom Fiji og Salomonøerne.

Her er tre indsigter, som måske interesserer dig:

Fiskerikrisen i Senegal har nået skræmmende proportioner
Trawlfiskeri koster Europa 90 gange profitten
The Ocean Modeler: Thomas Frölichers banebrydende forskning